キルギスの白い蜂蜜〜Holly clober honey〜

栽培期間中は農薬を一切使用せず、砂糖やシロップなどを一切加えずに作った、自然そのままのマイルドで後味がすっきりと感じられる白い蜂蜜です。

ホーリークローバーが一面に広がるキルギスの内陸で採れた蜂蜜であり、花粉割合が高いため採蜜後は黄色く半透明な見た目ですが、その後白く結晶化する特性があります。さらに、加工の工程でよく撹拌することでクリーミーな食感となり、最初はマイルド、後味はすっきりとした味わいとなります。パンのトッピング、またはケーキやヨーグルトに直接かけていただくくと、シャリっとした食感とともに美味しく召し上がっていただけます。

栄養成分や香りを失わせない為に、+15～16度が適温といわれていますので、直射日光を避け、涼しいところで保存ください。

現在販売ロットの賞味期限：2027年5月31日